Kuusi parhaasta - hienoimpia ruokapaikkoja koko Intiassa

2024 Kirjoittaja: Ada Peters | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 15:37

Intiassa on maailman laajin, monipuolinen ja mielenkiintoinen ruokakulttuuri. Pohjoinen, eteläinen, itäinen, länsi ja jokainen paikka välissä, ainesosat, maku ja ruoanvalmistusmenetelmät ovat erilaisia. Oli aika, ei niin kauan sitten, jolloin sinun oli todella lähdettävä alkuperäiseen paikkaan nauttia omasta aineksestaan.

En enää. Nyt voit nauttia alueellisia ruokia omassa kaupungissa. Tänään meillä on hienoja ravintoloita, jotka tarjoavat erikoisaterioita muodollisessa ja hienostuneessa ympäristössä, jossa sisustus, tunnelma, korkealaatuiset ruokaa ja omistettu palvelu ovat ensiarvoisen tärkeitä.

Tule mukaan liittymään kulinaarisiin matkoihin, jotta voimme selvittää, mitä olemme esittäneet sinulle.

Indian Accent, New Delhi (TripAdvisor Rating: 4.5 / 5)

P.C. indianaccent.com/newdelhi

Indian Accent sijaitsee vehreässä, vihreässä Lodhi Road -alueella New Delhissä. Ravintola herättää "uskomattoman keveyttä" olemisesta. Lasi on kaikkialla, mukaanlukien suuri osa katosta, joka tarjoaa ilmavan ja ulkoilman tunteen. Tämä vaikutelma vahvistaa entisestään vettä, jonka ympärillä ravintola näyttää kelluvan.

Valikko on ihanan rikas, monipuolinen ja gastronomisesti palkitseva. Ruoka on erinomainen yhdistelmä ja synteesi intialaisista makuista, joita korkeatasoiset kansainväliset viinit korostavat. Monet ruokalajeista ovat kotoisat, perinteiset ja joskus nöyrät, mutta antavat inspiraatiota. Kuitenkin, jos haluat saada parhaan Intian aksentti, valitse Chef Tasting Menu. Tämä on kasvissyöjä ja ei-kasvissyöjä vaihtoehtoja. Ainesosat ovat tuoreita, paikallisia, kausittaisia ja orgaanisia (jos saatavilla). Baari muodostaa myös jännittäviä cocktaileja.

Vanhan maailman vieraanvaraisuuden ylläpitämä ja monipalkinnon voittaja Chef Manish Mehrotra, intialainen aksentti on enemmän kuin intialainen; se on todella maailmanlaajuinen ruokailukokemus. Intialainen aksentti on Intian paras ravintola, joka on matkailijoiden kotisivuilla 3 vuoden ajan. Se on myös sijoittunut maailman parhaan 50 ravintolan joukkoon.

Chingari, Pune (TripAdvisor Rating: 5/5)

Chingari on avoin, katto-top-ravintola, jossa on maalaismainen tunnelma. Se on kaunis latticepunäyttö ja katto. Kun ilta tulee ympäri ja yö laskee, se muuttuu fantasiaksi. Keijuvalot ja lyhdyt, jotka vilkahtavat ympäröivien puiden ja pensaiden keskellä, ja heijastavat altaasta korottavat tämän kokemuksen. Tunnelma on romanttinen ja hillitty valaistus ravintolassa, jota täydentävät värilliset kynttilä maljakoita pöydissä. Mikään äänekäs täällä!

Kalusteisiin kuuluu paikallisesti muotoiltuja, yksinkertaisia puisia pöytiä ja tuoleja. Maanläheinen kosketus on esillä astiatavarana ja paisutetulla kuparipikurilla. Keittiön, grilli- ja tandoor-keittiö, joka näkyy ruokailijoille, takaa rotis-leipomisen aromin ja marinoituja lihoja viedään heille lisäämällä heidän gastronomista jännitystä.

Chingarin ruokaa on pohjois-intialainen - lähinnä Lucknow-, Awadhi- ja Mughlai-lajikkeista. Valikossa on laaja valikoima curryjä, tikkoja ja kebabeja. Kaksi suosituinta ja tunnettuja ruokia ei-kasvissyöjäosassa ovat Raan-e-Chingari ja Galouti kebabit. Chingari esittelee myös hienoja äyriäisplattereita, erityisesti kalaa Amritsaria. Kasvissyöjävalikko on myös erittäin hyvä, sillä Dal Makhani ja Chingari ovat allekirjoitustavaroita.

Chingarin ruokia ja ruoanlaitto-tyyliä silmiinpistävä ominaisuus on se, että mausteet ja masalat eivät heikennä vihannesten makuja. Pikemminkin he täydentävät ja vetävät olemuksensa.

Chingari on luokiteltu Aasian parhaiden ravintoloiden joukkoon 15.

Chingari on "viileä" paikka, joka houkuttelee kirkkaisiin nuoriin asioihin. Se sijaitsee Sheraton Grandin katolla.

Villa Maya, Trivandrum (TripAdvisor Rating: 4.5 / 5)

Villa Maya on ihmeellisesti pysäyttävä 18. vuosisadan hollantilainen Heritage Villa. Sen tyylikkäissä tiloissa on mahtava ravintola! Voit joko valita istuvan kartanossa tai ulkoilmassa. Ulkona istuimet koostuu ihastuttavasta vesipuutarhasta, yksityisistä verhoilluista ristikkopaloista, jotka ovat perinteisiä Kerala-sisäänkäyntiportikoita. Jälkimmäinen on todella romanttinen, varsinkin iltaisin ja öisin.

Villa Mayan ruoka sopii kaikin puolin tunnelmaan. Ruoka-esitys on houkutteleva ja innovatiivinen. Valikko on laaja ja monipuolinen ja mielenkiintoinen yhdistelmä intialaista ja mannermaista ruokaa.

Olisi korostettava, että vieraiden tulisi tutustua Keralan, erityisesti valikon Trivandrum-puolelle, saadakseen parhaan keittiön. Eksoottisesta ja runsaasta "kookospähkinäkeittoa" aromaattisesta, mausteisesta Kerala Specialista ja Fish Tikkas -makuisista maku-silmukoista tulee hurmattu kauhuksi. Mereneläviä valinnat ovat myös erinomaisia. Varoitus mahdollisille ruokailijoille - alkut ovat maukkaita, runsas ja suuri, mikä voi häiritä sinua pääruokasta. Joten säästä tilaa tunkissasi, mitä seuraa.

TripAdvisor on arvostellut Villa Maya 3rd Best -tuotteita Intiassa ja 18. sija Aasiassa. Yksi syy tähän korkeaan luokitukseen on avulias, ystävällinen ja ruoka, asiantunteva henkilökunta.

K3, New Delhi (TripAdvisor Rating: 4.5 / 5)

P.C. chefgirishkrishnan.com

K3 sijaitsee JW Marriot -hotellissa, New Delhiissa. Paikka on opiskelu kiiltävässä armossa.Seinät ovat täynnä lukuisia niittejä, joissa on houkuttelevia itämainen kaltaisia purkkia, uurnat, valaisimet ja muut objet d'art. Huonekalut ja kalusteet ovat hämmästyttäviä ruskeita ja hopea-beigeä. Koko tunnelma on lämmin, viihtyisä ja tyylikäs moderni-tyylikäs ilman vieraita vieraita.

K3 ei sovi tavalliseen, vanhanaikainen, perinteinen hieno ruokailu muottiin. Pikemminkin se on buffet-tyyliin. Keittiöt ovat eläviä ja näkyviä ruokailijoille, joissa on yksi iso saari keittiö, joka antaa suussa sulavia herkkuja. Istuinten ympärillä on myös live-kioskit. Se on kuuluisimpia buffetvaihtoehdoistaan - aamiainen, lounas, päivällinen ja sunnuntaibrunssi, jotka ovat silmiinpistäviä, ekstravagantteja leviämistä.

K3 on tri-keittiön seikkailu! Paikan nimi on lyhenne "kolmesta keittiöstä", jotka viittaavat Pohjois-Intian, Toscanan (Keski-Italian) ja Cantonese-keittiöihin. Tämä moni-keittiö, kansainvälinen smörgåsbord antaa makuhermojasi ja vatsasi miellyttävän, jota et ole koskaan ennen saanut. Täydellisen herkullisen aterian täydentämiseksi voit sitten nauttia eräistä parhaista sulatejuustoista kaupungeissa. Valikoima koostuu intialaisista, italialaisista ja saksalaisista makeista herkkuista.

Muista, että ennakkovaraukset ovat tarpeen.

The Black Sheep Bistro, Panaji, Goa (TripAdvisor Rating: 4.5 / 5 arviota)

P.C. india.com

Black Sheep Bistron omistajat ja toimijat kuvaavat itseään ja heidän perustamistaan "ylpeänä Goan". Sen komea sitruunankeltainen julkisivu, jonka ympärillä on haudutetut kaaret ja pylväät, jotka johtavat lämpimään punaruskea puuoviin, on nähtävyys vaalia. Syötä todellinen portugalilaisen aikakauden hacienda.

Sisäänkäynnin oleskelutilasta ruokailualueelle värit, sisustus ja tunnelma ovat ehdottomasti Goan / Välimeri. Tätä lisää edelleen huomaamaton valaistus ja viihtyisät tilat, jolloin paikka on lämmin ja intiimi tunnelma. Voit valita istuvan korkeissa pöydissä ja baarituoleissa tai uppoamaan takaisin pehmustettujen sohvaisten tuolien runsaaseen mukavuuteen.

Valikkokortti tekee vaikutuksen ja voi hämätä sinua. Joten pyydä ohjausta henkilökunnalta. Ruoka tuntuu olevan tuttu ja tuntematon. Sinun ei kuitenkaan pidä mennä vääriin mereneläviin. Se on todella Goan! Kokeile quesadillas starters ja haudutettua sianlihaa ja poutine. Mitä ikinä olet, se on kauniisti esitetty.

Muita ihmeellisiä nautintoja Black Lepessa on luovia cocktaileja ja valikoivia viinejä. Toimitusjohtaja Prahlad Sukhtankar on sommelier, joten odotat parasta. Kaikki kurssit on yhdistetty viineihin, a la Continent.

Sinut hemmotellaan huomaamattomalla, asiantuntevalla palvelevalla henkilökunnalla ja teemaattisen musiikin ympäröimänä, kun tarjoat loistavaa ruokaa ja hienoa viiniä. Se on niin kylmää ja rentoa.

The Black Sheep Bistro oli luokiteltu No: 6 TripAdvisor ja No: 21 Condé Nastin Intian 50 parasta ravintolaa.

Tamra, New Delhi (TripAdvisor Rating: 4.5 / 5)

P.C. shangri-la.com

Ilmava, kirkas ja pirteä on ensimmäinen ja kestävä vaikutelma, kun tulet Tamraan Hotel Eros, Central New Delhi. Suuret lasi-ikkunat; korkeat katot; strateginen valaistus; katon, seinien ja huonekalujen vaaleat värit ja köysien jakaminen pöydille ja ruokailualueille korostavat valoisaa ja miellyttävää tunnelmaa.

Tamra tarkoittaa kuparia ja sitä on käytetty muinaisen Intian ruoanlaittoon. Koristeellinen kiiltävä, kiillotettu kuparilasi, pannut ja kauhat, jotka ripustetaan ruokapöydän päälle, korostaa tätä tosiasiaa. Kuparikuva jatkuu astiastoihin.

Tamra on koko päivän, monikulttuurinen (viisi) ruokapaikka. He ovat tuoneet Intiasta, Euroopasta, Hongkongista, Thaimaasta ja Japanista kokit toimimaan ja valvomaan interaktiivisia live-keittoja. Pohjimmiltaan saat viisi ravintolaa yhdessä paikassa ja lautasessasi. Se on todella jännittävää!

Baari on yksi pitkä keidas alkoholististen nautintojen ja buffet kokoonpano on yhtä päihtymätön aistien.

Ruoka ja juomat ovat pois kaavioista. Yhdessä sen lämmin ja viihtyisä tunnelma sinua kannustetaan palata taas ja uudelleen.