Vancouverin temppelit ruokaa

2024 Kirjoittaja: Ada Peters | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 15:37

Aamiainen Sikh-temppelissä. Lounas buddhalaisessa pyhäkössä. Sunnuntai brunssi hindulaisessa palvonnassa. Useat Vancouverin majat tarjoavat ruokaa seurakunnilleen ja vierailijoilleen. Tässä on kauha näistä hengellisistä, monikulttuurisista aterioista. Älä unohda lahjoittaa hyvää karmaa.

Brunssi hinduille ja hipisteille

Lohkon rungon ja rypytetty farkkuusliivit, jotka leviävät alas lohkojen ympärille, näyttävät lähinnä jonkin verran kuin normaali joukko, jota saatat löytää hindulaisen temppelin ulkopuolella. Kuitenkin, kun nämä uskolliset puhut menemästä "temppeliin", he eivät käy viikoittaisia palveluja - he lähtevät sunnuntaina brunssiksi.

Joka sunnuntai-iltapäivä, Shree Mahalakshmi Temple (www.shreemahalakshmitemple.ca), Hindu-palvontamuseo vaatimattomassa persikka-hued-rakennuksessa Itä-Vancouverissa, tarjoaa ilmaisen intialaisen kasvissyöjäisen aterian kaikille koirille, nälkäisistä oppilaista nuoriin perheisiin, vanhoihin naapureihin ja nälkäiseen kodittomaan.

Temppeleistä vapaaehtoiset kasvattavat lautasellesi riisiä, dalia, kotitekoisia curryja, chutney-, jogurtti- ja leipää, ja siellä on tavallisesti myös makea. Kokoonpano alkaa tyypillisesti noin 1:30, ja lounas tarjoillaan viipymättä klo 2. Ateria on ilmainen, mutta lahjoitukset hyväksytään. Niin kauan kuin ruoka kestää, olet tervetullut sekuntia.

Useita busseja Vancouverin keskustasta, kuten Bussi 8 (Fraser) ja Bussi 19 (Metrotown), pysähtyvät lyhyen kävelymatkan päässä temppelistä.

Sikh-ing ravinto

Viikonloppuna Ross Street Gurdwara (www.kdsross.com), myöhäisen Vancouverin arkkitehdin Arthur Ericksonin (joka tunnetaan paremmin hänen ikonistisista modernistisista rakennuksistaan kuten Vancouverin antropologian museosta) suunnitteleman rönsyilevän Sikh-temppelin, kohtaus ei voinut olla erilainen. Ilmatäytteisessä valoisassa pyhäkössä sari-verhottu isovanhemmat istuvat matolle, laulavat ja laulavat, kun taas alemmalla tasolla, missä pitkät pöydät muistuttavat koulun kahvilaa, tarjoillaan aterioita.

Tasainen virta naisista - päälliset huivit tai kaulaliinat peittävät - ja turbanien päällä olevat miehet pysähtyvät pesualtaissa pesemään käsinsä ennen kuin otat tarjottimen. Vapaaehtoiset hakevat riisiä, dalia tai curryta, jogurttia, leipää ja makeisia; merkki ilmoittaa ruokailijoille niin paljon ruokaa kuin he tarvitsevat. Vaikka vierailijat saattavat olla harvinaisempia täällä, he ovat tervetulleita.

Vapaita kasvisruokia tarjoillaan päivittäin klo 6-20. Jos voit, jättää lahjoituksen avustajan kanssa sisäänkäynnin yhteydessä. Päästäksesi temppelin keskustasta, vie Kanadan linja Marine Drive Station -asemalle ja sitten bussi 100 (22. katu) itään Ross Streetille.

Buddhan juhla

Perinteisen kiinalaisen puutarhan edustalla kansainvälinen buddhalainen temppeli on suurin buddhanpatsas Pohjois-Amerikassa. Ja jos kiertää tämä suuri buddhalainen pyhäkkö Richmondin Vancouverin esikaupungissa, rauhoittaa mieltäsi mutta stimuloi vatsaasi, voit tuoda nälänne temppelihyönteeseen.

Temppelissä alemman tason Zen Kitchen palvelee kiinalaisia ruokia (verkko $ 8-16, välipaloja $ 3.50-6), joka on valmistettu buddhalaisten kasvisruokien mukaan. Voit maistella dim sum, kuten taro-kakkuja ja retiisi-leivonnaisia, tai lounasta kasvisfriiseihin ja nuudelikeittoihin.

Ravintola on auki keskiviikkona sunnuntaihin klo 11.30-15, mutta kannattaa soittaa ensin, sillä festivaalit ja muut erikoistilaisuudet voivat häiritä tavallista aikataulua. Jos tulet Vancouverin keskustasta, vie Kanadan linja Richmond-Brighousen asemalle ja sieppaa linja 403 itään temppeliin.

Temple etiketti

• Ole kunnioittava. Olet vieraana palvonta-talossa.
• Pukeudu varovasti. Jotkut temppelit vaativat, että miehet ja naiset kattavat kätensä ja jalat. Useimmat tarjoavat tarvittaessa päällysteen. Sinua voidaan myös pyytää poistamaan kengät.
• Vaikka osallistutkin ilmaiseen ateriaan, tee lahjoitus, jos voit.

Kävele villin puolen Lonely Planet'n kanssa Kanada opasoppaan.