Beaujolais-viinireitin jälkeen

2024 Kirjoittaja: Ada Peters | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 15:37

Mikä voisi olla enemmän ranskaa kuin näytteenotto viiniköynnöksen hedelmistä? Ja missä se on parempi kuin Beaujolaisin houkuttelevat viinitarhat? Kuvakirja Beaujolais Wine Route on uni-tulevat totta enofiileille. Vyöhykkeellä Villefranche-sur-Saônestä St-Amouriin tämä reitti on kuin Beaujolaisin "suurimmat hittejä", sen bucoliset näkymät, tahrattoman käsin hoidettuja viiniköynnöksiä, upeita kartanoita, tunnelmallisia viinikellareita, viehättäviä kivi- ja kauniita maisemia jotka kiertävät käärmeitä kukkuloiksi.

Reitti

Kick-aloittaa epicurean seikkailun kävellä Villefranche-sur-Saône, Beaujolais pääkaupunki. Erinomainen lähtökohta veneilyille, matkailutoimistolle (www.villefranche-beaujolais.fr) taloa Espace des Vins du Beaujolais, jossa sinulla on mahdollisuus oppia ja näyte Beaujolais '12 AOCs (Appellation d'Origine Contrôlée). Kun olet lähdössä Villefranche-sur-Saône, maaseudun paratiisi odottaa ja tunne escapismista tulee konkreettisia.

Muutaman kilometrin luoteeseen, Vaux-en-Beaujolaisin kylä esittelee satumana satumana - tämä viehättävä kivirakennus on kallioinen kannu, jota viinitarhojen meri ympäröi. Saatuaan Beaujolais-Villages (paikallinen nimitys) hedelmäinen aromi La Cave de Clochemerle (www.cavedeclochemerle.com), joka sijaitsee ilmakehän kellareissa, vie maisemakuva, joka johtaa Mt Brouillyyn (485m), joka tarjoaa eagle-silmä-panoraaman koko Beaujolais-alueelle.

On syytä viettää vähän aikaa Beaujeusta, historiallisesta Beaujolais-viinipääomasta. Se on ihanteellinen paikka siemailla erinomaisia Beaujolais-kyläjä ja Brouilly, ja tuottajat levittäytyvät kylän ympärille. Hyvä lähtökohta on Caveau des Beaujolais-kylät (Place de l'Hotel de Ville), kellari, joka edustaa useita viininviljelijöitä.

Jos pidät rauhaa, hiljaisuutta ja huokaistavia näkemyksiä, rakastat Morgonia, läheistä kylää, joka on kuuluisa nimensä nimityksestä. Kaupunkien ympäröimä on kymmenkunta verkkotunnusta, jotka myyvät upeita punaisia viinejä, mutta jokaisen viininmaistelusuunnitelma on olennainen käyntisatama on holvikulttuurinen Caveau de Morgon (Château de Fontcrenne), joka vie mahtavan 1700-luvun Château kaupungin sydämessä.

Beaujolaisin nouseva tähti, Fleurie-punaviinit tarjoavat yhdistelmän kukka- ja hedelmämehuista. Kannattaa tutustua Château du Bourg (www.chateau-du-bourg.com), (pyydä Denis, joka puhuu englanninkielistä englantia), joka tarjoaa ilmaisia maistia viileässä bistro-tyyppisessä ympäristössä ja voi järjestää viinitarhan matkoja.

Yksi Beaujolaisin jalokivistä on ihastuttava Moulin à Ventin kylä, joka on tunnettu perintönäyttelytyöstä Moulin à Vent (tuulimylly) ja sen paikallinen nimi. Caveau du Moulin à Vent, tuulimyllyä vastapäätä, tarjoaa erinomaisen viininmaistelumahdollisuuden.

Viiniosaajat myös vannovat Juliénas, kätkeytyneenä pieneen laaksoon, jossa on huolletut viinitarhat. Voit osallistua maistaviin eri kellareihin ympäri kaupunkia, mutta monien viinin ystäville vierailu upeaan 1600-luvun Château de Julienas (www.chateaudejulienas.com) on lopullinen Beaujolais-pyhiinvaellus. Sen kellarit ovat alueen pisimmät. Kiinteistöjä voi järjestää.

St-Amour tekee suuren finaalin matkalle. Tämä riipusmerkki arvostetaan vankan punaisensa ansiosta. Palkittu Domaine des Vignes du Paradis - Pascal Durand (www.saint-amour-en-paradis.com), vintners viidennen sukupolven ylläpitämää domaine-lehteä, voit kokeilla ja ostaa eri paikallisia punaisia intiimiä kellareissa.

Milloin mennä

Paras kausi on syyskuusta marraskuuhun, sinfonia värejä. Ihanteellinen aika tutustua Beaujolaisiin on marraskuun kolmannella viikolla, kun kirkkaan kirkasta Beaujolais Nouveaua juhlitaan. Beaujeun kaupungissa jättiläinen katuosapuoli aloittaa ennen Beaujolais Nouveaua. Odottakaa viiden päivän viininmaistelua, elävää musiikkia ja tanssia.

Anna vähintään kaksi päivää kattamaan koko venytys (96 km). Ja tietenkin, tekijä on runsaasti aikaa viinin maistelua.

Syöminen ja nukkuminen

Vaux-en-Beaujolaisissa, tee linja Auberge de Clochemerle (www.aubergedeclochemerle.fr). Tässä rauhallisessa kartanossa on tyylikkäät huoneet, joista osa on viinitarhanäkymiä. Sen ravintolassa tarjoillaan alueellisia niittejä, joissa on luova käänne.

Ultimate château kokemus, et voi tehdä paremmin kuin Château de Bellevue (www.chateau-bellevue.fr), joka lepää viiniviljelmien merillä.

Juliénasissa Chez La Rose (www.chez-la-rose.fr) on viehättävä majatalo, jossa on huoneita eri rakennuksissa hajallaan kylän ympäri. Sen ravintola on tunnettu tuoreista paikallisista tuotteistaan valmistetuista runsaista ruuista. St-Amourissa, valitse Beaujolaisin ikoninen majatalo, L'Auberge du Paradis (www.aubergeduparadis.fr), joka sijaitsee tyylikkäästi kunnostetussa kylässä. Se tarjoaa huippuluokan palvelun ja tyylikkään mukavuuden, ja siellä on upea ravintola.

Tämä artikkeli päivitettiin syyskuussa 2014