Sydneyn suosituimmat juomapisteet

2024 Kirjoittaja: Ada Peters | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 15:37

On vaikea tietää, mistä aloittaa kaupunki, joka kipää viihdevaihtoehtojen kanssa pimeän jälkeen. Ei ole pulaa klubeista, pubeista, suurista baareista ja näinä päivinä pieniä baareja Sydneyssä. Mutta jos etsit jotain pienen markkinarako, tässä on paras valinta. Kaikki sijaitsevat kätevästi kaupungin keskustassa.

Paras cocktaileja varten: Eau-de-Vie

Jos hienostunut, palkittu cocktaileja on tutkaasi, älä katso enää. Eau-de-Vie (www.eaudevie.com.au/Sydney) on baarissa työskentelevien hotshot mixologistien tähtien joukko, joka palvelee vaikuttavia luomuksia rennossa, mutta ylellisessä ympäristössä. Tartu paikkaan musta nahkainen pannukakku ja imeä jazz soundtrack. Kokeile epätavallista Connect Four -elokuvaa, Don Julio Blancon ja Camparin omituinen sekoitus mandariinilla, kookospähkinällä ja yuzu-juoksulla tai millä tahansa sertifioidulla karkealla karkeudella ja Art Deco -kupletilla.

Parasta absintille: Absinthesalon

Tuntuu hieman tuhma, eikö olekin? Mutta se on yläpuolella ja hallusinaatiota. Paina kelloa syöttääksesi virheen Belle Epoque Pariisin Absinthesalon (www.absinthesalon.com.au), takana mustat verhot ja hosting 29 erilaista absinttia, eniten Sveitsistä ja Ranskasta. Tarjoilijat antavat spielin voimakkaasta 45-66% alkoholista ja ohjaavat sinut kemiallisen valmistusprosessin läpi, mikä on puoli hauskaa. Montmartre-taiteilijoiden legendaarinen juoma on todella aniseedy, mutta siinä voi olla suklaata, kahvia ja karamellia. Levitä hitaasti. Enintään kolme juomaa henkilöä kohden. Varaukset suositellaan.

Paras italialaista luonnollista viiniä: 121 eaa

Tämä tyylikäs, himmeästi valaistu, käytävän kaltainen enoteca on erikoistunut biodynamiikkaan kuuluviin italialaisiin viineihin ja tuntee sen tavaraa. Tee itseäsi pitemmälle yleiselle pöydälle 121 eKr. (www.121bc.com.au) ja koeta jatkuvasti muuttuva liituvalikko, jossa on lasinlaskuja useilta italialaisilta alueilta. Ehkä sinulla on jotain Montepulcianon punaisille, vai mielenkiintoista tutkia vähemmän tunnettuja viininviljelyalueita Lazio tai Trentino-Alto Aldige? Haluatpa, että viiniäsi on mineraalinen tai täynnä hedelmiä, olet varmasti löytänyt pudotuksen. Jos haluat jotain kotiin, ponnahda kanttiosi vieressä.

Paras tequila: Tion Cerveceria

Pitkä ja lyhyt: Tion (www.tioscerveceria.com) tietää tequilaa, ja tequilalla tulee paljon hauskaa. Valitse myrkyllesi postikorttien takana kirjoitetuista käsin kirjoitetuista juomavalikoista. On yli 70 tyylilaatua tequilaa, joten pyydä suositeltavaa henkilökuntaa. Jos pidät siitä sekaisin, miten Herchata Fuerte, meidän ystävän tequila, riisin maito, orgeat siirappi ja kaneli? Tai tulinen jalapeno margarita? Kick back tässä jäähdytetty kantti-tyylinen baari, jota ympäröivät hehkuva chilli valot, sombreros, kiekot Neitsyt Maria figuratiiviset ja paperilamput.

Paras viskiin: Baxter Inn

Ammu tuulta eloisan Baxter Innin (thebaxterinn.com), maanalainen baari, jossa sisustus nostettiin suoraan kiellon aikakauteen, joka sijaitsi merkitsemättömän oven kautta vaikeasti löydettävään takapihaan CBD: ssä. Älä huoli, irrottaja on lahja. Kyllä, siellä on iso luettelo käsityöluista, mutta juomassa, joka vie keskipisteen, on viski. Baarin takana on yli 500 pulloa kultaista nestettä, noin 350 niistä yhden maljan, joista suurin osa tuodaan Isosta-Britanniasta. Chatty-henkilökunta suosittelee mielellään hillitystä - kenties Scapa-single-mallasta Orkneelta? Jumalallinen.

Parasta kauden juomille: Bulletin Place

Pienessä yläkerran baarissa, jossa on kauhea ja tyylikäs muotoilu, cocktail-vallankumous on käynnissä. Bulletin Paikka (www.bulletinplace.com) vie jonkinlaista paikallista lähestymistapaa cocktaileihinsa, luomaan reseptejä, jotka perustuvat siihen, mitä tuoreita hedelmiä on saatavilla markkinoilla päivällä. Löytää vain viisi cocktailia, jotka on kirjoitettu lihakauppiaan paperiravintolaan baarin takana, mutta niillä ei ole valinnanvaraa: ehkä nektariini hapan tequilalla, kalkilla ja agavilla tai Fig Friendly Giantilla Scotch, Sitruuna, inkivääri ja tuoreita viikunoita ? Ylhäällä kirsikka on uskomattoman ystävällinen, asiantunteva ja intohimoinen henkilökunta.

Paras käsityön olut: Paikallinen Taphouse

Tämä viileä vanha koulu (www.thelocal.com.au/SYD) on vaikuttava valikoima oluita, jotka muuttuvat joka päivä tai kaksi, ja isännöi valaisimia eri alueilla ja panimoissa. Useimmat ovat pieniä, niche microbreweries, ja vaihtelevat paikallisesta Aussiesta Skandinavialle. Mene viiden 90 ml: n lasille. Kova osa kaventaa valintasi. Eikö koskaan kokeillut nelinkertaista? Tässä on tilaisuutesi. Miksi ei sekoita sitä porterin, tumman Intian saisonin, punaisen ale, pils tai hefeweizen … luettelo jatkuu.

Parasta viiniä varten: Rakkaus, Tilly Devine

Vähän viileää viinipyörää (lovetillydevine.com) on teollisuustyylinen ilo, joka yhdistyy kynttilänvaloon ja sen osaavan henkilökunnan innostukseen. Lukeminen Tilly Devine valikko muistuttaa lukemista rakkaudesta, kertoo kunnianosoitus viinistä monissa upeissa väreissä, tekstuureissa ja lajikkeissa.Oletko koskaan ajatellut, että chenin blanc oli epäsuosittu lapsi ilman koulupäivää? Vai onko se pahamaineinen riesling on yksi "suurimmista iloista tunnetusta maailmasta"? Haluatko kokeilla jotain funkyjuraa, appelsiiniä tai kuunnella valintasi kuvattu "kasvullisesti"? Revel laaja joukko erinomaisia paikallisia ja kansainvälisiä pelaajia.