Kymmenen Euroopan parhaista ruoka- ja juomavarmista

2024 Kirjoittaja: Ada Peters | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 15:37

Euroopalla on merkittävä historiallinen historia, huippuluokan kulttuuri ja henkeäsalpaavat maisemat, ja se sisältää poikkeuksellisen runsaasti nähtävyyksiä, ääniä, kansoja ja puolueita. Mutta se on loputtomasti vaihteleva keittiö, joka saa meidät pääsemään passiimme yhä uudestaan. Olitpa olette olleet Euroopassa kerran tai 100 kertaa, tässä eurooppalaisessa pienempien nautintojen valikossa on runsaasti paikkoja voit siemailla ja juhlia päivänne pois. Ja piilotetut jalokivet odottavat Secret Europe -tiedostoamme.

Syö ja aja unexplored maaseudulla Sybillini Mountains, Italia

Tämä pyörällä tai hevosella hallittava ajomalli edustaa parhaiten Italian salaista maaseutua, jossa yhdistyvät suuret paikalliset ruoat ja leukaa aiheuttavat maisemat. Straddling Umbria ja vähemmän tunnetut Le Marche -alueet, Norcalin kylän 28 km matka Strada Provincial 477 (tai "SP477") tuulet tiensä rauhallisen Sibillini-vuoriston läpi pieneen Castelluccio-kaupunkiin. Keväällä ja kesällä upea lähestymistapa laaksoon vie henkeesi pois. Kirkkaat siniset taivaan kehykset muodostavat värejä tuhansista kirkkaan punaisista unikoista ja jopa kirkkaimmista keltaisista rypsiradoista, jotka ovat täynnä laiduntavia lampaita ja hevosia. Etäisyydellä on Castelluccio kukkulakaupunki, joka on kuuluisa maailmanluokan linsseistä ja joka kannattaa tutustua mukulakivien ja maalaismyymälöiden perinteiseen, maaseutuominaisuuteen. Tallenna ruokahalu taaksepäin takaisin Norciaan, alkuperäiseen kotiin norcinerie, tai sianliha-teurastajat, joiden kadut ovat täynnä myymälöiden kauppoja ja ravintoloita, jotka palvelevat kaupungin sianlihaa ja savustusta sekä luonnonvaraisen karhun makkaraa.

Lisätietoja tästä alueesta on Lonely Planet's Italia matkaopas.

Seuraa paikallisia johtajia Bergenissä, Norjassa

Potetkjelleren ("Potato Cellar") on yksi Bergenin ravintoloista, eräänlaisesta paikasta, jossa elintarvikekriitikot kietoutuvat, mutta houkuttelee enemmän paikallisia kuin turisteja. Ruokailualueella on tyylikäs viinikellariympäristö, palvelu on mahtavaa, ja valikko (joka muuttuu kuukausittain) perustuu tuoreimpiin raaka-aineisiin, norjalaisiin perinteisiin ja usein hienoisesti yllättävämpiin yhdistelmiin. Viinilista on myös moitteeton. Tallenna tämä erityiselle tilaisuudelle ja valmistaudu lähtemään täysin uudella kunnioituksella norjalaiseen ruokaan.

Aloita matkan suunnittelu Lonely Planetin kanssa Skandinavian matkaopas.

Hiljattain houkutteleva viinialue Lavauxissa, Sveitsissä

Värikkäitä vesiä, söpöjä paikallisia rantoja ja vaikuttava kävelyreittejä verkosto Lavauxin viehättävä viininviljelyalue on yksi Euroopan parhaiten säilyneistä salaisuuksista. Lavaux sijaitsee ranskankielisellä Sveitsin länsirannikolla Genevenjärven pohjoisilla rannoilla, ja sillä on kaikki italialaisten järvien kauneus, mutta hillitty tyylikäs tunnelma. Sen mikroilmasto antaa sille melkein Välimeren tunnelman kesäisin, kun paikalliset asuvat uimareita, sävyjä ja sandaaleja, jotka nauttivat Keski-Euroopan parasta takapihalla. Voit maistella alueen parhaita viinejä, älä unohda kylän monia caveaux (viinikellarit). Lutryn Caveau des vignerons de Lutry on suosittu, ja Rivazin Lavaux Vinorama tarjoaa alueen suurimman valikoiman paikallisia viinejä maistamiseen ja myyntiin.

Aloita matkan suunnittelu Lonely Planetin kanssa Sveitsi matkaopas.

Maistele ainutlaatuista makaronia Amiensissä, Ranskassa

Kun katedraali on kaksinkertainen Pariisin Notre Damen kokoon, on pyhäkkö, että tätä kaupunkia ei ole harvoin vieraillut. Amiensin katedraali on tekniikan ihme, jossa on monimutkainen kivityöt, jotka jättävät sinut silmänräpäisiltä silmänräpäisiltä, sekä joitain kivimaihin kaiverruksia (John the Baptistin katkaistu pää on toistuva teema). Ja paikallisen herkku, makaron d'Amiens, miellyttää jopa makeita hampaita: kokeile Jean Trogneux (trogneux.fr), jossa kymmenen sukupolven käsityöläisen leivonta on jättänyt yksinkertaisen hunajan, manteleiden, sokerin ja munanvalkuaisen reseptiä ennallaan. Näitä meheviä kakkuja palvelee parhaiten mahdottoman paksu chocolat chaud.

Aloita matkan suunnittelu Lonely Planetin kanssa Ranska matkaopas.

Aterio tyyliin Morinjissa, Montenegro

Kiteinen virta virtaa Konoban Ćatovića Mlinin ympärillä ja sen alla, ja maalaismainen entinen tehdas, joka naurettaa nöyränä konoba (yksinkertainen, perheyritys), mutta todellisuudessa yksi Montenegron parhaista ravintoloista. Katsele hanhia tyhjäkäynnillä, kun näyte maagista leipää ja oliiviöljyä, joka näyttää pöydältä kielletyksi. Kala on keskittynyt, mutta myös Njegušin sydämen kylän perinteisiä erikoisuuksia löytyy.

Aloita matkan suunnittelu Lonely Planetin kanssa Montenegron matkaopas.

Salainen äyriäispääoma Vila do Bispo, Portugali

Merenelävin ystävät eivät halua menettää matkaa Etelä-Portugalissa sijaitsevaan Vila do Bispon aurinkoiseen kaupunkiin. Tämä pieni ratkaisu on yksi maapallon paikoista näyte ne tavalliset, epätavalliset äyriäiset, joita kutsutaan nimellä percebes. Herkkyys, jossa on mehukas snap, suussa sulava fl avour ja heikosti suolainen fiin, on kuin suudelma merestä. Voit joko rakastaa tai vihaa sen ainutlaatuista makua. Vaikka percebes ovat tiedossa koko Iberia, se on täällä Vila do Bispo että fi shermen vielä sadonkorjuun käsin pieniä barnacles, jotka kiinnittyvät aalto-beaten cliffs ulkopuolella kaupungin. Tämä on yksi Iberian harvoista paikoista, joissa tämä on vielä tehty - kestävä käytäntö, joka ulottuu monen sukupolven ajan. Kaksi Vila do Bispo -ravintolaa on omistettu percebes: Solar do Perceve (Rua Comandante Matoso 4) ja O Palheiro (Rua Carlos Luís Correia Matos 3).

Lisätietoja tästä aiheesta on Lonely Planet's Portugali matkaopas.

Täydellinen piknik Pariisissa, Ranskassa

Pariisin ruokaa suosikki, Claus, on rue Jean-Jacques Rousseau, on osa kahvilaa, osa gourmet-päivittäistavarakauppaa ja sillä on kaikki mitä tarvitset piknikille. Se on myös noin viiden minuutin kävelymatkan päässä Pariisin kauneimmista lounging spots. Piilossa arkkitehtien alapuolella Palais Royalin sisäpihan puutarhan länsipuolella löydät penkkejä, joissa on ruutupuiden suojatut kukkapenkit, rapeat sora- polut ja Daniel Bruenin erottavat seepra-raidalliset pylväät toisesta päästä. Valitse paikka ja aseta se täydelliseen pariisilaiseen piknikiin.

Aloita matkan suunnittelu Lonely Planetin kanssa Pariisin kaupungin opas.

Levitä salaisissa kahviloissa, Praha, Tšekki

Praha on tunnettu suurista kahviloistaan, mutta nosta nähtävyyksiä: kaupungin tunnetuimmat ja tunnelmalliset keskustan kahvilat ovat kaikki ensimmäisellä paikalla, ja vierailevien massojen mielenkiintoista huomiota herättävät. Kauden sisätilat ovat upeita, ja ne ovat täydellisiä. Kokeile Grand Café Orientia Cubist-museon yläpuolella, joka on sisustettu niin yksityiskohtaisella myötätuntomääräyksellä, että kakut tulevat hämmentyneenä kummallakin kulmikkaalla kiekolla. Tai fi n de siècle Café Louvre (cafelouvre.cz), joka sijaitsee Kafkan ja Einsteinin suosimassa täysin unohtumattomassa modernissa kilpailijassa, ja joka palvelee mielikuvituksellista kuumaa suklaata, pystyt tarttumaan lusikkaan.

Aloita matkan suunnittelu Lonely Planetin kanssa Praha ja Tšekki matkaopas.

Napauta piilossa olevaan viinitalouteen, Kakhetiin maakuntaan, Georgiaan

Georgiassa, jossa viini on valmistettu 8000 vuotta, rypälelajilla on pyhä merkitys, ja viininvalmistuksen ydin on täällä Kakhetin itäisessä maakunnassa. Täällä Alazani-joen vesistö on hedelmällinen laakso kahden Kaukasuksen dramaattisen alueen välillä. Pohjoisessa päässä on erilainen torninmuotoinen 50m: n vyö, joka on peräisin 1200-luvulta peräisin olevasta Alaverdin katedraalista, joka on osa luostarikompleksia, jossa viini on valmistettu 1500 vuotta. Kommunistisen vallan aikana tapahtuneen epätasapainon jälkeen Alaverdissa tuotetaan jälleen viiniä. Tule sip.

Aloita matkan suunnittelu Lonely Planetin kanssa Georgia, Armenia & Azerbaidžan matkaopas.

Sip, katsele ja osta salassa Berliinissä, Saksassa

Osa Berliinin fi-pesupareista, ravintoloista, kaupoista ja paikoista on piilotettu näkymästä merkitsemättömien ovien takana, epäselvissä rakennuksissa ja muissa laittomissa tiloissa. Yksi anonyymi teräksinen ovi on Tausend, kosmopoliittinen juomavesi, joka on sijoitettu rautatiesillalle. Sammlung Borosissa natsi-aikakauden bunkkeri on muuttunut loistavalle taidetehtaalle. Ilmoittautuminen on vain opastettu kierros; varaa verkossa mahdollisimman pian. Ja sinut olisi anteeksi, kun kävelet oikeanpuoleisen valkoisen kuution ohitse, vain portaat, jotka kiertävät alas Berliinin parhaiten muokattujen muotimyyjien kautta.

Aloita matkan suunnittelu Lonely Planetin kanssa Berliinin kaupungin opas.

Innostavat enemmän eurooppalaisia salaisuuksia tai ehkä vähemmän tunnettuja tiemaksuja, historiallisia linnoja ja salaisia rantoja? Älä etsi enää, meillä on 50 parasta ILMAISTA eBookia, Lonely Planet's Secret Europea. Lataa se täältä.