Maku maailman parhaista maustamarkkinoista
Sisällysluettelo:
- Rahba Kedima, Marrakech, Marokko
- Long Bien Market, Hanoi, Vietnam
- Grand Bazaar, Teheran, Iran
- Benito Juarezin markkinat, Oaxaca, Meksiko
- Khari Baoli, Delhi, Intia
- Darajanin markkinat, Zanzibar
- Dubai spice souk, UAE
- Egyptiläinen basaari, Istanbul, Turkki
- Mahane Yehuda -markkinat, Jerusalem, Israel
- Mombasan maustemarkkinat, Kenia
Ada Peters | Toimittaja | E-mail
Video: Maku maailman parhaista maustamarkkinoista
2024 Kirjoittaja: Ada Peters | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 15:37
Värikäs, tuoksuva säkki, joka on pinottu hyvin kapeilla kujilla. Vihainen toimittajat. Ja tietenkin herkullisia välipaloja, kun kaikki saa liikaa …
Spice-markkinat ovat ikkuna historian ja kulttuurin paikkaan; tässä on maistaa maailman parasta.
Rahba Kedima, Marrakech, Marokko
Rahba Kedima, joka tunnetaan myös nimellä Spice Square, on ilmeinen paikka päästä pihalle, kirkkaille ja loistaville aromeille Marrakechissa. Sekoitetut mausteet kalan ja lihan makua varten ovat välttämättömiä seikkaileville kokkeille, kun taas voit ankkuroida anisaa, kettua ja tuoretta kanelia. Jos haluat hyvää sahramia, älä osta maa-aineita - pyydä nähdä tuoreet säikeet. Se voi saada tyyris, joten varmista, että ostat ennen jakamista rahasi kanssa.
Kokeile ennen kuin ostat: taukoa Café des Epicesin kiireisiltä väkijoukkoilta. Minttu tee on erityisen hyvä.
Long Bien Market, Hanoi, Vietnam
Hanoin labyrinttisen vanhankaupungin koti on laaja valikoima mausteita. Mutta jotain enemmän visceral, aseta hälytys 4 am ja pään Long Bien Market pankit Red River. Tämä esikaupunki, tukkumyyntipaikka on paikka ostaa tuorein minttu, sitruunaruoho, kaneli, korianteri ja inkivääri. Tämä on työmarkkinoita, joten matkailijat ovat harvoja ja kaukana toisistaan, joten olemaan kunnioittavia ottaessasi kuvia.
Kokeile ennen kuin ostat: myyjät myyvät höyrykylpyjä pho (nuudelikeitto) on helppo löytää. Käytä tuoreita mausteita ja yrttejä, jotka sopivat erinomaisesti varhaisen käynnistyksen jälkeen.
Grand Bazaar, Teheran, Iran
Tehranin suurta basaari voi tuntua pelottavalta sotilulta, varsinkin kun päivä kuluu ja liike vilkastuu. Vaikka sen matto kaupat ja moskeijat ovat houkuttelevia, se maustekehykset ovat kaikkein pirteä. Voit ostaa mausteita, pähkinöitä ja kuivattuja hedelmiä painon tai esipussin mukaan. Paras tapaus on sahrami, joka sen runsauden vuoksi on paljon halvempaa kuin länsimaissa.
Kokeile ennen kuin ostat: ottaa tauon Mosoksen ravintolasta, basaarikoulutuksesta tah chin - riisikakut, sahrami ja kana.
Benito Juarezin markkinat, Oaxaca, Meksiko
Oaxacan vanhimmat markkinat ovat levinneet koko korttelin keskelle kaupunkia. Matkailijoiden keskuudessa täällä on edelleen kiireinen työmarkkina, joka myy valtavaa tuotevalikoimaa. Sukella sisään ja löydät kaikenlaisia kuivattuja chilli-paprikoita kaikenlaisiin muotoihin ja kokoihin, mukaan lukien ancho ja chilhuacle. Voit myös ostaa valmiita tuotteita mooli liitä, tulinen chilli-keksintö, jota käytetään luomaan parhaat meksikolaiset ruokia. Muista tarkistaa maahantuontirajoitukset kotimaassasi ennen kuin ostat matkalaukkujen kuormituksen.
Kokeile ennen kuin ostat: laiduntavat muutama mausteinen heinäsirkat, jotka tunnetaan nimellä Chapulines, kun päätät, mitkä jäätelöt ostavat.
Khari Baoli, Delhi, Intia
Aasiassa sijaitsevien tukkumyyntimarkkinoiden koti Khari Baoli istuu vanhan Delhiin punaisen voiman lähellä. 1500-luvulta peräisin olevat torit myyvät mausteita, pähkinöitä ja kuivattuja hedelmiä koko Pohjois-Intiasta ja Afganistanista. Löydät kaiken kuivetuista mulperjoista khoya, kakkuissa ja jälkiruokissa käytettävää maitojauhetta sekä klassikoita kuten kurkuma ja maustepippuria. Katuväylät ovat kapeita ja vauhti kiihkeää, joten varmista, ettet syöksy.
Kokeile ennen kuin ostat: voit helposti tavata jaggery kakku, makea, pähkinäinen hoito, joka on suunniteltu antamaan sinulle energiaa.
Darajanin markkinat, Zanzibar
Zanzibarin merkitystä mausteen kaupassa ei voida yliarvioida. Monille se tunnetaan yksinkertaisesti nimellä "Spice Island" ja nykyään se tuottaa edelleen valtavia määriä inkivääriä, sahramia, aniksia ja pippuria. Darajanin markkinoilla, historiallisen Stone Townin sydämessä, löydät myyjät, jotka tarjoavat näitä paikallisia mausteita säkin kuormalla, joten se on täydellinen paikka varastoida. Jos haluat leikata kaupan, vältä turistiliikkeitä ja valmistaudu vaihtokauppaan.
Kokeile ennen kuin ostat: munch päivämäärillä myydään markkinoiden reunoja ennen väkeä.
Dubai spice souk, UAE
Dubain futuristinen kaupunkikuva voi tuntea vieraita sen Lähi-idän juuret. Ei niin sen perinteisissä mausteissa, jossa tuotetta ympäröivältä alueelta myydään ylikuovista koreista ja muovisäkeistä. Ilma täällä on pistävä kynsilakka, kumina, kardemumma, kurkuma, pippuri, sahrami ja muskottipähkinä. Jos ostat muistaa, sinun odotetaan kohtelevan sen sijaan, että hyväksyt ensimmäisen tarjottavan hinnan. Souk on avoinna päivittäin, joten ei ole mitään tekosyytä olla tekemättä.
Kokeile ennen kuin ostat: Tartu sitruunan karitsan tikka, joka on maustettu saksalta kuivattuja mustia limeja.
Egyptiläinen basaari, Istanbul, Turkki
Istanbulin Egyptiläinen basaari on ehdottomasti paras paikka ostaa mausteita Turkissa ja todennäköisesti koko Lähi-itä. Rakennettu vuonna 1660 uuden moskeijan rinnalla, basaari sai nimensä sen vuoksi, että suurin osa Egyptistä tuodusta tuotteesta on tuotu maahan. Nykyään se on Istanbulin tärkein mausteen keskus, jossa on 86 myymälää, jotka myyvät kaikkea garam masalasta vihreisiin pipareihin. Voit myös noutaa erityisiä yrttiyhdisteitä ja teetä. Muista tuoda runsaasti ziplock-laukkuja, sillä kun aloitat ostokset, taistelette lopettamaan.
Kokeile ennen kuin ostat: osta turkkilaisen laukun pussia, joka murskataan samalla, kun vedät telttoja.
Mahane Yehuda -markkinat, Jerusalem, Israel
Mahane Yehuda tunnetaan nimellä "The Shuk", joka on peräisin yli 100 vuotta. Kotona 250 myyjää, viime vuosina se on tullut hip hangout nuorille paikallisille ja matkailijoille. Kuitenkin se on edelleen täynnä perinteitä ja mausteinen fiends löytää runsaasti jazz ylös heidän kotiruokaa täällä. Pereg-mausteista on myyty yli 100 erilaista maustetta ja erikoislaatua; Israelin herkku, sumakki on pakko ostaa. Shukissa on myös virallisia matkoja, joten sen lukemattomia pysähdyksiä tutkitaan paljon helpommin.
Kokeile ennen kuin ostat: noutaa virallisen "purukortin" ja kokeilla kuutta erilaista ruokaa, maustetusta falafelista tuoreeseen hummukseen.
Mombasan maustemarkkinat, Kenia
Kenian yhteys Aasiaan, Mombasa on pitkään ollut kulttuurinen sulatusuuri sen sijainnin ansiosta Intian valtamerellä. Sen maustamarkkinat, aivan vanhankaupungin länsipuolella, on kiireinen kokemus, mutta tärkeä pysähtyminen hirveille matkustajille. Odotamme löytää ainutlaatuisia curryjauheita, kirkkaan keltaista kurkumaa, masalaa ja kardemummia, jotka kaikki nyökkäävät kohti alueen kulttuurisidoksia alamaiden kanssa sekä paikallista Mombasa-pippuria.
Kokeile ennen kuin ostat: istua Singh-ravintolan tuoksuvaan curryyn, joka on tehty mausteista markkinoilta.
Innoittamana maistaa seuraavana aterianne? Määritä makuimut kihelmöimällä uuteen foodie-oppaaseen Maailman paras mausteinen ruoka.
Suositeltava:
10 maailman parhaista sotkuiset seikkailuja lapsille
Kiekvienais metais mūsų "Lonely Planet" specialistai valo valstybes, kad atneštų jums amerikiečių nepasiduodamas. Iš gausių kalnų, atogrąžų pakrančių, dykumų ir apakinti miestų, šie nepakankamai įvertinti arba ne-radarų taškai bus išryškinti artimiausiais mėnesiais.
10 maailman parhaista oppia sukelluskohteisiin
Natchez, 300 yıl önce Mississippi Nehri kıyısında doğdu. 1716'da Fransızlar tarafından Fort Rosalie'nin kurulması, yerlileri Yerli Amerikalılar için kutsal yerlerden birinden Avrupalı yerleşimciler için bir ticaret merkezine dönüştürdü: Natchez ve Emerald Mound'daki yakın yerleşim yerli halk tarafından kullanılan önemli bir tören sitesiydi. bin yıl. Natchez şehri, 2016 için, son bir asırdan bu yana, bir ay süren müzik fest
Kymmenen maailman parhaista juomien kohteista
Cork är en nyfiken och övertygande plats. Irlands andra stad är omedelbart full av liv och överhung av det förflutna. Miljoner irländska invandrare gick igenom här på 1800-talet på väg till Nordamerika och lämnade spännande spår av deras passage.
Kymmenen maailman parhaista kaupungin vaelluksista
Dört tekerleği, iki tekerleği, feribot ya da ayağı - Lonely Planet'in 1000 Nihai Deneyiminden elde ettiğimiz bu özünde, kıtayı en iyi şekilde nasıl kapatacağınızı gösteriyoruz.
Kymmenen maailman parhaista off-season-seikkailusta
Den historiska stadens unika blandning av restaurerad medeltida ottomansk-turkiska och österrikiska ungerska arkitekturen från 1800-talet gör en fantastisk bakgrund för slumpmässig promenader, bazaarfynd, billig mat eller dryckande kaffe i en caravanserai. Och om du vill lära dig mer om den tragiska 1990-konflikten finns det flera tankeväckande museer och turer som kommer att sätta saker grafiskt i kontext.