Kuinka asua kuin paikallinen Kolkata - Lonely Planet

2024 Kirjoittaja: Ada Peters | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 15:37

Matkailun kirjailija Anirban Mahapatra matkustaa ympäri maailmaa, mutta matkoilla hän lähtee kotiin Lonely Planet Localille Kolkataan. Aina kun hän on palannut kaupunkiin maapallo-trottareiden välissä, hän tekee vihjeitä vanhojen hauntiensa kimppuun, upottamalla itsensä Kolkatan uskomattomaan inhimilliseen energiaan ja tutustumalla kaupungin legendaariseen kulinaarisiin piireihin.

Aloitan päiväni Kolkassa … aamulla ajetaan metsäisten järvenpuiston puistoihin Rabindra Sarovar. Alue oli toiseksi maailmansodan liittoutuneiden lääkintäleiri ja lopulta muuttui yhdeksi Kolkatan parhaista viheralueista vuosien huolellisen manikuroinnin ja kaunistamisen jälkeen. Vaikka olen lenkillä pitkin päällystettyä raitaa vihreän katon alla, muiden kaupunkien ihmisten ryhmät kokoontuvat jooga-istuntoihin, musiikkiprojekteihin, soutuurheiluihin järvissä ja lintujen tarkkailuun punkkien keskellä. Se on hyvä paikka ihmisten katseluun yleensä, hengittäessäsi tuuletusta, puhtaasta ilmasta hengitysteitä.

Kun minulla on ystäviä kaupungissa … Otan heidät illanviettoon Hooghly Riverbanksille. Se on ihana tunne pitkin vehreää promenadia ihailla Hooghly-joen kauneutta, sen maamerkkejä siltoja ja lukemattomia veneitä ja lauttoja, jotka kurovat mutaisen vedensa läpi. Lukemattomat ghatit (jokivartiovaiheet) pitkin sen pankkeja ovat jatkuva liikemies ihmisen toiminnan ja tarjoavat upeita valokuvien op. Ystäväni tulevat melkein aina pois hienoista laukauksista näillä retkillä.

Lauantai-ilta … Laitoin älykäs musta paita ja osui Park Street, Kolkatan yöelämän keskustassa. Muutaman juoman jälkeen suosittuun kasteluun, kuten Olyapubiin, ystäväni ja minä kävelemme Peter Catin vilkkaalla illalla ja lopetamme sitten jonkin verran live jazz-, blues- ja rock-istuntoja Someplace Else -alueella, joka on yksi Kolkatan paras elävää musiikkia paikat. Toisin kuin useilla muilla Intian kaupungeilla, Kolkata on melko myöhäinen kynnysarvo tuntia, joten pidämme vain musiikin ja henget virtaa!

Suosikki halpa syödä Kolkata … on toimistohenkilökunnan lounas yhdelle monista ruoka-asemista, jotka vuori on Dacres Lane, kaupungin bisnesalueen sydämessä. Uskomattoman suosittu lounaspaikka alueen toimistotyöntekijöille, tämän kapean kaistalinjan tienvarsien ruokalajit tarjoavat mielekkäitä ruokalajeja, jotka vaihtelevat wok-paistettuja nuudeleita kuumille parathas (paistettua paistettua intialaista leipää) ja currykastikkeita. Oma suosikkihoito on lampaan- ja papaijauho, joka on paahdettu leipä, joka voi olla alle 100 Rs, noin US $ 1.50!

Suosikkikausi Kolkassa on … syksy. Kaupunkien mega-festivaaleilla on kausi, ja juhlat alkavat Durga Pujan kanssa syyskuun lopulla tai lokakuun alussa. Neljän päivän jamboree on Bengalin suurin karnevaali, jolle on osoitettu joukkomurha Durga, kunnianosoitus ja kunnioitus elävien värikkäiden patsaiden kunnioittamisesta. Nopeasti peräkkäin on Kali Puja, joka kaksinkertaistuu Kolkatan Diwali-versiona, Intian valojen festivaalina. Noin tänä aikana kaupunki lopulta saa jonkin verran hengähdystauon lämpöä ja herättää auringonpaistetta ja viileitä pohjoisia tuulia, jotka kertovat talven lähestymistavasta. Yhdessä kaiken ilon, tämä tekee parasta aikaa olla kaupungissa.

Kolkatan parhaiten säilynyt salaisuus on … sen raitiovaunut. Kun otetaan huomioon nopeammat ja nykyaikaisemmat kuljetusvaihtoehdot, kuten Uber-taksit ja Kolkata-metro, harva ihminen näinä päivinä huolehtivat hyppäämään johonkin näistä vanhentuneista hidastushoidoista, jotka kulkevat kaupungin läpi. Mutta jos minulla ei ole kiirehtimättä päästä mihinkään, teen usein raitiovaunun, joka viihtyy liikkumiseen tiellä ja katselee kaupunkia menemästä hitaasti. Heritage Trarami, joka liikkuu Maidanin puistojen ohitse ja viehättävien pohjoisten pienten alueiden läpi, on joyride, joka vastaa muutamia muita kaupungin kokemuksia.

Kun haluan päästä pois kaupungista … Käyn Shantiniketanissa, kauniissa yliopistokaupungissa, jonka perusti Bengalin Nobel-laulun runoilija, Rabindranath Tagore. Kaiken tyyppistä kulttuuria, musiikkia ja älyllistä keskustelua on tarjolla tässä unelias kampuksella, joka on kouluttanut monia intialaista taidetta, kirjallisuutta ja musiikkia vuosien mittaan. Shantiniketan on vain muutaman tunnin matkan päässä Kolkasta junalla, ja tekee hienosta viikonlopun lomasta.

Yksi asia, jota en pidä Kolkasta, on … sen viemäreihin. Britannian aikakauden viemärijärjestelmän ansiosta kaupunki voi olla alttiita vakaville tulville, erityisesti monsoon aikana. Kommunikaatio voi olla todellinen kipu vesipetkellä, joka seuraa vain muutaman tunnin sateesta. Tämä on yksi syy siihen, että yritän aina puhua ystäviä Kolkataa vierailemasta kesäkaudella elokuuhun sattuneen sadekauden aikana.

Tiedän, että olen Kolkatata, koska … missä minä matkustan tai asun maailmassa, osa minusta on aina Kolkata. Kuten he sanovat, voit ottaa miehen Kolkasta, mutta et voi ottaa Kolkataa pois miehestä.