Istanbulin historiallisesti litteä Fener- ja Balat-kaupunginosat - Lonely Planet

2024 Kirjoittaja: Ada Peters | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 15:37

Kiristettynä İstanbulin Golden Hornin länsirannikolla kulkevan kiireisen tien takana Fenerin ja Balatin yhdistyneillä naapurustoilla on rikas historia, joka juontaa juurensa bizantin aikaan. Nykyään menneisyys ja nykyisyys sekoittuvat värikkäisiin, sokkeloisiin kaduihin, joissa kolmas aalto kahvilat ja designpuutarhat istuvat perinteisten teepuutarhojen ja kauppiaiden työpajojen vieressä.

Tässä on joukko tapoja viettää viikonlopun tutustumalla.

Aloita taide

Hyvä paikka taiteen harrastajille alkaa tuntea aistinsa The Pill, joka järjestää ajatuksia herättäviä näyttelyitä, koska se avasi vanhan tehtaan vuoden 2016 alkupuolella. Naapuruston pohjoisreunalla Plati Sanat, joka sijaitsee İstanbul Ayvansarayn yliopistossa, on toinen kauniisti koristeltu galleria - jossa on kiehtovaa opiskelutyötä, turkkilaisia nykytaiteilijoita ja keskitytään alkuperäisiin esitystekniikoihin.

Todellinen naapuruuskivi, lasitaiteilija Yasemin Aslan Bakirin studio, joka sijaitsee Bulgarian rautakaupungin historiallisessa kivirakennuksessa, järjestää säännöllisiä näyttelyitä ja satunnaisia työpajoja. Arkkitehtuuriharrastajien tulisi myös pitää silmällä kauniisti restauroitua 1400-luvun Küçük Mustafa Paşa Hamamia, jota joskus käytetään paikkaan merkittävien taidenäyttelyiden, kuten Istanbulin biennaalin aikana.

Sip and shop

Voit viettää koko päivän vain kahvila-hopping naapuruston läpi, varsinkin kun monet kahvipalvelut kaksinkertaistuvat pieninä kauppoina. Selaa antiikkiesineitä samalla kun juot javaasi Maison Balatissa tai ihastele ihastuttavia kasvihuoneita, jotka koristelevat viihtyisä, kissaystävällinen Cafe Naftalin K. Nosta kahviautomaattiin tyylikkäät kahvikupit tai kahvinkeitin kylmävalssatulla infuusiopulloon tai koota käsintehdyt kulhot, alustoja ja muita puutuotteita erittäin värikkäässä Atölye Kafası -laitteessa, jossa on myös pieni elokuvamusiikki.

Kaivaa suunnittelu

Paljon nuoria İstanbul-muotoilijoita on perustanut myymälän Balatissa joko omissa studiossaan tai yhteistyössä toimineissa tiloissa kuten Olmadık Projeler Atölyesi, jolla on oheinen kahvila, joka myydään omituisia koruja, laukkuja, T-paitoja ja kodin tarvikkeita yli tusinaa suunnittelijoita. Reformistiprojekti uudistaa vuosikertahuonekaluja tyylikkäiksi, alkuperäisiksi uusiksi kappaleiksi, vaikka Elif Acarin keraamityöpaikalla leikkisä käsintehdyt levyt, kulhot ja kupit olisivat helpommin sovitettavissa - huolellisesti - matkalaukkuun.

Maistat naapuruston elämää

Katu toimittajat, jotka myyvät kaikkea pahasta hedelmästä hohtavaan tuoreeseen kalaan, ovat täällä harvinaista. Tämä on sellainen paikka, jossa voit liittyä paikallisiin ostajia ostamaan jäähdytettyä, viipaloitua ja suolakurkkua kurkusta - viimeinen jäähdytyspala kesällä - tai lämpimän kupin salepjuuret (kuuma makea maitomainen juoma) talvella. Ympäri vuoden voit lopettaa Tarihi Balat Turşucusun (Ayan Caddesi 86) tai erään vanhanaikainen Evin-leipomon ikkunasta (Vodina Caddesi 82a), joka on toiminut vuodesta 1923 lähtien.

Tuck perinteiseen turkkilounaan

Katso taululle, ei painettuun valikkoon, pienessä Fanarakissa keittiön parhaimmista ruoasta - Manti (jogurtinkastikkeen maustot) ja Dolma (täytetyt vihannekset). Kadun toisella puolella pirteä Forno Balat on täysin raikas pide ja lahmacun (tyypit herkullisia flatbreads) huippuluokan ainesosista. Köfteci Arnavut on keskellä kaikkia naapurimaita tulleita yhä herkullisia lihapalloja, jotka ovat täyttäneet nälkäisiä İstanbulitteja yli 70 vuoden ajan.

Poseerata

Historialliset puutalot, jyrkät mukulakivikatuja, vilkas katutaide ja Fenerin ja Balatin kukkapenkkirakennukset ovat toimineet lukuisien turkkilaisten tv-sarjojen, kuten komedian Cennet Mahallesi. Ne näyttävät olevan vastustamattomia myös turkkilaisille Instagrammereille, jotka voidaan havaita itsekkäiden otosten ja muotikuvien järjestämisellä naapuruston ympärillä. Jos et voi voittaa heitä, liity heihin, eikö?

Tee jotain hyvää huppulle

Kuten useimmat kaupunkiseudut, jotka muuttuvat yhtä nopeasti kuin Fener ja Balat, pitkään asukkaat ovat vaarassa kärjistyä nousevien kiinteistöarvojen avulla. Balat Coffee & Guide -yhtiön uusi tulokas pyrkii tukemaan nykyisten yritysten sijasta sijaan vain paikallisesti valmistettua kahvia ja tilaamalla teetä, välipaloja ja mitä tahansa muuta, jonka asiakkaat saattavat haluta lähikaupoista. Kuten nimestäkin ilmenee, kahvila tuottaa myös vapaan alueen kartan, ja se voi järjestää kävelykierroksia (vähintään 10 henkilöä) englanniksi, kun kaikki valtiosta riippumattomille järjestöille menevät tulot auttavat paikallisia lapsia.

Pitkäaikainen Cafe Vodina on naisvaltainen, taloudellisesti vahvistava projekti, jossa on rauhallinen, vehreät puutarhat ja kotitekoisia hilloja, jotka myydään edessä laskurissa.

Go retro

Balat ja Fener ovat täynnä idiosynkratista eskici dükkanları (käytettyjä kauppoja) ja antikacı (antiikkiliikkeet) - jotkut pölyiset, toiset ylelliset - jossa voit menettää nostalgista. Etsitkö jotain pienempiä kuin fonografi kotiin? Kaappikokoinen Rag'n Roll ja trendikäs Kulis Vintage voi kantaa sinut ulos kaikesta - vanha, uusi-tyylikäs.

Onko uskonnollinen kokemus

Monien juutalaisten ja kristittyjen asuttamat alueet ovat edelleen Fenerin kreikkalaisen patriarkaatin koti, jossa voit käydä pyhän orkesterin kirkossa.Läheinen Bulgarian rautakirkko ranta-alueelle on eräs alueen maamerkki, joka on erottuva valmiiksi valmistetusta metallirakenteestaan ja joka avattiin uudelleen alkuvuodesta 2018 pitkän restauroinnin jälkeen. Muut kirkot ovat pitkään muuttuneet moskeijoiksi, mukaan lukien 11. vuosisadan St Theodosia, nyt Gül Camii. Juutalaiskulttuurin jälkiä on vaikeampi löytää, mutta kookkaat silmät huomaavat heprealaisia kirjoituksia ja Daavidin sanaa synagogien tyypillisesti suljetuista ovista ja jopa vanhoista asuntoista.

Nosta lasia mezen ja kalaa vasten

Paikalliset laitokset pyrkivät lähiaikoina sulkeutumaan - paitsi muutamia tavernoita meyhanes, jossa voit juhlia meze ja äyriäiset mukana ääretön lasit Raki (aniksella maustettu henki). Kokeile Agora Meyhanesi naapuruston pohjoispäähän, Cibalikapı Balıkçısı tai Barba Vasilis Rum Meyhanesi (Abdülezelpaşa Caddesi 97) risteyksestä takaisin Sultanahmetin ja Beyoğluin hotelleihin. Şerefe! (Kippis)